Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: jueves, 04 junio, 2009 12:41
Autor: Cocinero
Asunto: Receta de croquetas de gambas
| Pedís mucho recetas para niños, en esta ocasión venimos con una especie de croquetas de gambas, receta de bolitas de gambas. Y no es mala idea, para que los niños aprendan a comer, darle distinta forma a los alimentos que ellos ya comen, si le gustan las gambas hazles bolas de gambas, por ejemplo. Ingredientes de la receta para unas 4 personas: 100 grs de gambas peladas. Cómo se preparan: Primero calentamos aceite en una sartén y rehogamos la cebolla picada. Una vez transparente se añaden las gambas troceadas y se saltean. Se vierte la harina y se mueve para hacer una pasta, se añade poco a poco el medio litro de leche y se siguie moviento. Se añade sal al gusto y se sigue moviendo hasta que la masa no se pega en las parejas de la sartén. La masa una vez hecha de deja enfriar por lo menos 4 horas y entonces se hacen bolitas con una cuchara que se rebozan con huevo y pan rallado. Estas bolas se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas. Receta vista en : bebesyembarazos.com |
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