INGREDIENTES »
1 docena de albóndigas (las puedes comprar ya hechas, en las carnicerías suelen venderlas así)
1/2 kg. cebollas
2 tomates
2 zanahorias
2 ajos
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo concentrado
PREPARACIÓN »
Para hacer la salsa, troceamos todas las verduras y en una cazuela con un poco de aceite las sazonamos y dejamos hasta que tomen color.
Luego echamos la harina y rehogamos, añadimos el vino, medio vasito de agua y la pastilla de caldo concentrado. Dejamos todo unos 30 minutos a fuego lento.
Transcurrido ese tiempo, retiramos del fuego, lo pasamos por el pasapurés, e introducimos en la salsa las albóndigas y las dejamos a fuego lento otros 30 minutos.
Copiado descaradamente de: Con 2 Huevos
Foto: Cocinando a mi manera
5 comentarios:
Mmmm que buenoooo!!! Aun no he cenado y me voy a hacer la cena ya porque me ha entrado un hambre...jeje. Lástima que hoy es domingo y está todo cerrado asi que el plato de albóndigas me las tendré que hacer otro dia jeje. Por cierto dices que esta página es para los solteros/as de Madrid. Yo soy de Barcelona? Tambien vale?jeje. Saludoooos
Hola Trasto!
Gracias por comentarme :)
Es para los solteros de madrid porque en proximas entradas (cuando tenga mas de dos segundos seguidos libres) publicaré comercios de madrid, mercados, cines, etc.
Pero si quieres colaborar poniendo cosas de Barcelona, te lo agradecería :)
Bueno aunque sea para solteros de Madrid creo que siempre se puede sacar algo ;)
En Barcelona está guay porque un domingo o festivo que están todos los supers cerrados está el Open Cor que abren los 365 dias del año (que venden comida, música, revistas...un poco de todo) y los Pakistanis estos q tienen el negocio de mini super que abren siempre también. Y aún mola mas cuando lo tienes al lado de casa (como es mi caso). Mas de una vez me han sacado de un apuro...jeje
Guiandome por la foto, se ve riquisimo...
buen dato para un soltero
bendiciones
¡Ey, que en madrid tambien tenemos Opencor! yo suelo ir a veces
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