RV: Ideas para aperitivos en pan tostado

 

 

Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: sábado, 30 mayo, 2009 12:15
Autor: Cocinero
Asunto: Ideas para aperitivos en pan tostado

 

Para preparar unos aperitivos con tostadas traigo unas ideas. Primero necesitamos el pan, podemos usar una barra y cortarla en rebanadas por ejemplo. Se meten las rebanadas en el horno a 200º y se mantienen hasta que está crujiente y tostado. Después se huntan con un poco de aceite y de oliva y pimienta. Entonces añadimos los ingredientes que queramos, en esta ocasión el consejo es: - Tomate y aceitunas: Tomate cortado fino, aceitunas picadas, un poco de cebolla picada y 2 dientes de ajo picado. Algún buen aceite. - Camarones: Mezclamos camarones cortados, pelados y cocidos; 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre blanco, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. huntamos la tostada con ajo y encima lo antes preparado. - Pesto y frijoles blancos: Mezcla 1 taza de pesto de albahaca, 1 huevo duro finamente picado y 1 cucharadita de zumo de limón. En otro recipiente mezclamos 1 taza de frijoles, 1 poco de cebolla picada, 1 chorrito de aceite de oliva y pimienta. Encima de la tostada la primera mezcla y luego la segunda. Receta vista en: elgranchef.com

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