Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: miércoles, 29 julio, 2009 3:36
Autor: admin
Asunto: Fabrica tu propio vinagre
| A veces nos encontramos que teniamos una botella de vino guardada hace mucho tiempo en algún rincón de casa y por algún motivo se ha picado o estropeado. Yo mismo me di cuenta esta mañana de que una de mis botellas goteaba, signo de que el tapón se había envejecido demasiado y estropeado. Pues has de saber que no debes tirar el vino, pues puedes conseguir un excelente vinagre. No hay que hacer nada especial, basta con que retires el tapón viejo, lo sustituyas por un fino paño para evitar que entre polvo pero si entre el aire, y dejarlo en un lugar sin luz solar directa durante unos 30-40 dias. Verás como poco a poco se va avinagrando. Cuando esté, ponle un tapón normal y a disfrutar de vinagre hecho por ti mismo, y sin aditivos de ningún tipo. Puedes añadirle alguna hierba aromático, como romero o tomillo, algún diente de ajo, etc… |
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