RV: Receta de Frutas del Bosque al Vino

 

 

Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: jueves, 09 julio, 2009 11:19
Autor: maria
Asunto: Receta de Frutas del Bosque al Vino

 

Ingredientes: Fresones: 250 gramos Frambuesas: 250 gramos Vino tinto: 2 vasos Cáscara de naranja: 1 naranja Cáscara de limón: 1 limón Clavos de olor: 2 clavos Canela: 1 rama Menta: unas hojas Azúcar: 1/2 vaso Preparación: Se limpian bien todas las frutas Se trocean los fresones en 4 trozos o más Se pela la naranja y el limón y se mete su cáscara en un bol junto con el azúcar, la canela y los clavos de olor y los fresones anteriormente cortados A continuación se llena el bol de las cáscaras y los fresones con el vino tinto y se remueve ligera y suavemente para que quede todo bien impregnado Se mete el bol en la nevera y se deja reposar durante un par de horas Media hora antes de servir, se saca de la nevera y se le añaden las frambuesas para que también queden bien impregnadas en el aliño Para servirlo se sacan las cáscaras, la ramita de canela y se divide en vasos o copas individuales adornándolo con las hojitas de  menta

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