RV: Patas con pimentón y vinagre

 

 

Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: martes, 08 septiembre, 2009 12:11
Autor: Cocinero
Asunto: Patas con pimentón y vinagre

 

Una receta de Ferran Adriá que salta de blog en blog. Patatas fritas con vinagre y pimentón. Un sabor diferente a nuestras papas, hechas en escabeche. Cómo se prepara: Es sencillo, hacemos unas patatas fritas. Se pelan y cortan y se fríen unos 20 minutos en abundante aceite de oliva bien caliente. Se ponen en un plato y se rocian bien con vinagre y se espolvorean con pimentón. Una forma rápida de variar la receta de patatas fritas que he visto en: recetasonline.net

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