miércoles, 16 de septiembre de 2009

RV: Receta de tarta de chocolate

 

 

Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: martes, 15 septiembre, 2009 12:26
Autor: Cocinero
Asunto: Receta de tarta de chocolate

 

Una tarta de chocolate, no es dificil de hacer, para tener un postre casero o para un cumpleaños.

Ingredientes de la receta:

200 gramos de manteca de cerdo
200 gramos de chocolate
Taza y media de azúcar
1 taza de leche
3 cucharaditas de café instantáneo
3 cucharadas de cacao
4 yemas
4 claras batidas a nieve
Taza y media de harina
1 cucharadita de polvo para hornear

Cómo se prepara:

Mezclamos en una cazuela la manteca, el chocolate, el azúcar, la leche, el café instantáneo y el cacao y lo calentamos y remover bien, mientras se caliente, pero sin que hierva.

Se quita del fuego, se añaden las yemas de huevo y se bate bien. De esta preparación reservamos 1 taza y dejamos que se enfrie lo demás y después añadir la harina mezclada con el polvo para hornear y las claras batidas a punto de nieve.

Se mezcla cuidadosamente y se pone en un molde de 26 cm y se introduce en el horno a una temperatura media (unos 180ºC) , entre 25 y 30 miuntos.

Después se saca del molde y se añade por encima la taza reservada antes.

Se puede adornar de distintas formas. Frutas, dulces, salsas…. servir bien fría.

receta postre racion tarta chocolate

Vista en cocinacasera.net


Ver artículo...

No hay comentarios: