Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: martes, 15 septiembre, 2009 12:26
Autor: Cocinero
Asunto: Receta de tarta de chocolate
Una tarta de chocolate, no es dificil de hacer, para tener un postre casero o para un cumpleaños. Ingredientes de la receta: 200 gramos de manteca de cerdo Cómo se prepara: Mezclamos en una cazuela la manteca, el chocolate, el azúcar, la leche, el café instantáneo y el cacao y lo calentamos y remover bien, mientras se caliente, pero sin que hierva. Se quita del fuego, se añaden las yemas de huevo y se bate bien. De esta preparación reservamos 1 taza y dejamos que se enfrie lo demás y después añadir la harina mezclada con el polvo para hornear y las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla cuidadosamente y se pone en un molde de 26 cm y se introduce en el horno a una temperatura media (unos 180ºC) , entre 25 y 30 miuntos. Después se saca del molde y se añade por encima la taza reservada antes. Se puede adornar de distintas formas. Frutas, dulces, salsas…. servir bien fría. Vista en cocinacasera.net |
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