Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: viernes, 13 noviembre, 2009 11:21
Autor: Cocinero
Asunto: Receta de patatas fritas con cebolla
| Especiales patatas fritas caseras, una receta para hacer las papas de una manera diferente. Preparadas en microondas y con un toque de cebolla. Ingredientes: Kilo y medio de patatas fritas. Cómo se prepara: Se pelan y cortan en dados las patatas y se ponen en un recipiente que podremos meter al microondas. Cubrimos con un poco de aceite y calentamos en el microondas a máxima potencia hasta que estén blandos los bordes, entre 5 y 7 minutos. A mitad se puede parar y remover las patatas. Por otra parte calentamos una cucharada de mantequilla y segun se derrite añadimos la cebolla bien picada y se dora varios minutos. Ponemos otras 2 cucharadas de manteca en una sartén y añadimos las patatas aplastandolas un poco. Se dejan las patas varios minutos hasta que se doran por debajo , unos 5 minutos, entonces se baja el fuego y se remueven hasta que estén crujientes. Unos 10 ó 15 minutos en total. Entonces se mezclan con la cebolla y se salpimentan al gusto.
Receta vista en Elgranchef. |
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