RV: Receta de galletas de queso

 

 

Fuente: "SolteroChow" via R3Team in Google Reader
Expuesto el: martes, 20 octubre, 2009 12:06
Autor: Cocinero
Asunto: Receta de galletas de queso

 

¡Qué rica receta! Galletas de queso; Ingredientes: 200 gramos de queso curado de oveja 150 gramos de harina 150 gramos de mantequilla 1 Huevo 20 gramos de Semillas de sésamo Cómo se prepara: Se ralla el queso y se mezcla con la harina y la mantequilla derretida y se amasa todo. Se añade la yema del huevo y se mezcla hasta obtener una masa homogénea. Esta la cubrimos con un trapo y la refrigeramos durante 30 minutos. Pasado el tiempo se extiende la masa y se corta con froma de galletas. Se colocan en una bandeja de horno untado con mantequilla. Se bate la clara del huevo y con un pincel pintamos las galletitas, espolvoreamos las semillas y horneamos 20 minutos a 200º. Receta vista en entrepucheros.com

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